武漢、潛江:加盟商學習指導會,提升門店營運效能!

2021-03-24 13:51:28 來源:91加盟網 閱讀:0次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

3月是適合學習的季節,派樂漢堡全國各地學習培訓也在如火如荼開展中。

  • 品牌名稱:派樂漢堡加盟
  • 所屬行業: 餐飲 > 漢堡
  • 門店數量:3000家
  • 投資金額:5~10萬

3月是適合學習的季節,派樂漢堡全國各地學習培訓也在如火如荼開展中。

3月17日和18日,武漢新洲區域加盟商營運交流會和潛江品牌共識會都如期舉行。

新洲區域營運經理劉凡組織當地加盟商同坐一堂,共同交流門店營運經驗。

首先從餐品操作開始把關,制作是否嚴格按照標準執行,決定了餐品質量和口感的好壞,這是餐廳經營的根本。

其次還交流了門店管理基本規范,用餐區、廚房區和倉庫區是否定位標準,店面衛生是否達標,服務顧客是否熱情真誠,這些都是門店提升營業的關鍵。

針對各門店遇到的各類問題,大家共同探討交流,并現場梳理各門店遇到的問題和解決辦法,不斷提升門店營運效能。

潛江的品牌共識會,主要目的是向加盟商傳達品牌動態,進一步明確營運規范和培訓線上營運技巧。

品牌共識我們需要從賽道選擇說起。

要想在眾多西式快餐品牌中脫穎而出,選擇差異化賽道非常關鍵。派樂漢堡開創性使用低溫鹵制和高溫烹炸技術,選擇了“鹵辣”賽道,并奠定行業內“鹵辣炸雞開創者”的地位。

線上6家店基本上涵蓋了線上餐飲的所有平臺:餓了么、口碑、大眾點評、小程序。

做生意需要有貨架思維,線下門店是貨架,線上渠道同樣是虛擬貨架,每增加一個線上渠道,就多一個展示貨物的貨架,向顧客曝光貨物的機會就多一個,多方位吸引顧客到店,幫助門店提升營業額。

0.99元可樂,看似價格低,實際上是能幫助門店獲益的,這類活動有4大好處:

1、到店率高。價格低,價值感高,顧客到店核銷率高,只有顧客到店,才有推銷的機會。

2、提客單。少部分人會只買一杯可樂就走,多數人會選擇再買點別的,只要店員引導好,顧客同時下單其他產品概率非常大。

3、拉新。這些買低價可樂的顧客中,有70%是新客,新客每月消費一次,給門店帶來的營業額遠比賣可樂的價值更高。

3、培養消費習慣,鎖客。一位顧客到店消費2-3次后,就習慣在你們店消費了,成為一名老顧客,這是非常成本低的鎖客方法,何樂而不為?

以上,您還認為0.99元的可樂虧嗎?

互聯網+給餐飲行業帶來的變化是巨大的,加速行業洗牌,擁抱變化的人,則能在市場競爭中勝出,死守陳歸的人終將被市場淘汰。

4月份派樂漢堡學習交流會議預告:

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小區里面可以加盟嗎,我在鄭州龍湖

2021-09-02 01:57:22 中國浙江省臺州市 60.162.231*

我有興趣,請聯系我;大概10萬左右。

2021-09-01 23:00:34 中國 39.181.238*

我有興趣,請聯系我;30-50w左右。

2021-09-01 19:15:53 浙江金華 39.187.243*

我對這個項目感興趣,和我聯系吧

2021-09-01 13:29:31 天津市河西區 60.25.63*

加微信同號

2021-09-01 13:24:45 甘肅省 42.92.146*
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